Những ngày nắng nóng, thưởng thức kem tuyết với trái cây, mứt và kem tươi thật sảng khoái. Dưới đây là các địa chỉ Bingsu quận 1 ngon tuyệt được các tín đồ ẩm thực yêu thích.
Bingsu là gì?
Bingsu (빙수 trong tiếng Hàn, còn gọi là kem tuyết bào kiểu Hàn Quốc) là một món tráng miệng ngọt, mát lạnh có nguồn gốc từ Hàn Quốc, nổi tiếng khắp châu Á và được giới trẻ Việt Nam rất yêu thích.
Đặc điểm của Bingsu:
- Nguyên liệu chính: lớp đá tuyết mịn (làm từ sữa hoặc nước) được bào nhuyễn, mềm như bông tuyết.
- Topping: đa dạng, phổ biến nhất là trái cây tươi (xoài, dâu, kiwi, dưa lưới…), siro, sốt chocolate, sốt matcha, bánh quy, ngũ cốc, phô mai, đậu đỏ hoặc kem viên.
- Cách ăn: thường dùng muỗng trộn phần đá tuyết với topping, tạo vị béo ngọt, mát lạnh tan trong miệng.
Các loại bingsu phổ biến
- Bingsu trái cây: topping xoài, dâu tây, kiwi, dưa hấu… → thanh mát, ngọt tự nhiên.
- Bingsu matcha (trà xanh): vị hơi đắng nhẹ của matcha cân bằng với sữa ngọt, topping thường kèm đậu đỏ.
- Bingsu socola / Oreo: béo, ngọt, hợp khẩu vị giới trẻ.
- Bingsu phô mai / sữa tươi: topping phô mai béo mặn nhẹ.
- Patbingsu (bingsu đậu đỏ): phiên bản truyền thống nhất, dùng nhiều ở Hàn Quốc.
Địa chỉ Bingsu quận 1 ngon “số dzách”
Sul Bingsu
- Tọa độ: 219 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 11:00 – 23:00
Sul Bingsu là một trong những nhà hàng Bingsu nổi tiếng hàng đầu tại Quận 1. Nhà hàng được thực khách yêu thích bởi giá cả phải chăng, không gian ấm cúng, sạch sẽ và view đường phố cực kỳ thư giãn.
Thực đơn tại nhà hàng có rất nhiều món Bingsu khác nhau để lựa chọn, chẳng hạn như: đậu đỏ Bingsu, bánh gạo Bingsu… Mỗi món đều được trang trí bắt mắt. Theo đánh giá của nhóm “thực khách thường xuyên”, bạn nhất định phải thử món dưa lưới Bingsu, với vị ngọt nhẹ, thanh mát khó cưỡng.
Snow Bings
- Tọa độ: 169 Nguyễn Cư Trinh, P. Nguyễn Cư Trinh, Quận 1, TP.HCM
- Giờ mở cửa : 11:00 – 22:00
Snow Bings là địa điểm lý tưởng để thưởng thức ẩm thực và giải nhiệt trong những ngày hè nóng nực. Nhà hàng có không gian rộng rãi, thoáng mát, rất thích hợp để bạn trò chuyện cùng nhóm bạn. Bingsu tại địa chỉ này gây ấn tượng với hương vị thơm ngon, đầy đủ topping và cách trang trí vô cùng rực rỡ.
Một số món nhất định phải thử bao gồm: bánh quy Oreo Bingsu, quả mọng Bingsu, sầu riêng Bingsu… Ngoài món Bingsu truyền thống, quán còn có món mì Bingsu dài, mềm, xốp tan chảy trong miệng.
Bingsuya Bingsuya Coffee
- Tọa độ: 15b Đinh Tiên Hoàng, Dakao, Quận 1, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
Bingsuya Bingsuya Coffee sở hữu không gian thoáng đãng và view đẹp, rất phù hợp cho những ai yêu thích sống ảo. Đến đây, bạn có thể gọi một ly Bingsu đặc biệt với thành phần chính là kem tuyết mịn màng, tiếp đến là các hương vị trà xanh, kiwi, xoài, dâu, sô cô la hoặc phô mai béo ngậy.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức nhà hàng Bingsu District 1 với cơm Bingsu, đậu đỏ Bingsu, oreo Bingsu… Ngoài ra, nhà hàng còn có các món ăn Hàn Quốc được đánh giá là ngon và rất phù hợp với giới trẻ, các cặp đôi và dân văn phòng.
Japanit matcha & coffee
- Tọa độ: 139 Trần Hưng Đạo, P. Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 9:00 – 23:00
Japanit matcha & coffee house được mệnh danh là một trong những “thiên đường” dành cho những người yêu thích matcha. Nhà hàng sở hữu sự kết hợp tinh tế giữa phong cách ẩm thực Nhật Bản và Tây Âu, thu hút đông đảo thực khách đến thưởng thức.
Thực đơn ở đây vô cùng đa dạng, hấp dẫn và mang đậm hương vị matcha tươi mát. Từ matcha latte, chiato, houjicha latte, kem… cho đến những món tráng miệng thơm ngon như bánh crepe matcha, tiramisu, mochi… Ngoài ra, quán còn có một số món ăn vặt như: mì Ý, mochi, nama matcha, Bingsu, bánh crepe…
Swensen’s
- Tọa độ: 73 Nguyễn Thái Học, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1
- Giờ mở cửa: 11:00 – 22:00
Với những tín đồ kem, Swensen’s là một địa điểm không thể bỏ qua. Cửa hàng có hơn 30 loại Sundae với 4 hương vị kem chính: Kem nền Cà phê và Trà, Kem nền Sô cô la, Kem nền Vani, Kem nền Dâu tây. Đặc biệt, dòng kem nền Sô cô la sẽ làm hài lòng những thực khách yêu thích hương vị Sô cô la hơi đắng nhưng ngọt ngào và thơm ngát. Kem nền Vani mang đến hương vị kem đậm đà.
Nếu bạn thích kem trái cây, hãy thử Very Strawberry hoặc Blueberry Cheesecake nhé! Ngoài ra, nơi đây còn có kem Mocha Almond Fudge với hương vị cà phê thơm lừng và hạnh nhân giòn tan hấp dẫn. Ngoài ra, Swensen’s còn có bộ sưu tập Bingsu và Soda cực kỳ hấp dẫn, thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức.
Macchiato
- Tọa độ: 27C Trần Nhật Duật, Phường Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 7:00 – 22:00
Macchiato là một quán cà phê nhỏ xinh xắn ở Quận 1 với giá cả rất phải chăng. Bên trong quán có máy lạnh và ánh đèn vàng ấm áp. Hơn nữa, quán được thiết kế theo phong cách quán cà phê vỉa hè nên có ghế ngồi và góc thư giãn xinh xắn trước quán. Nhân viên thân thiện và đồ ăn được phục vụ nhanh chóng.
Bingsu ở đây mềm mịn, tan chảy trong miệng. Phần topping tươi ngon, đậm đà. Các nguyên liệu hòa quyện hài hòa, tạo nên sự cân bằng giữa ngọt, béo và thanh mát. Nhân viên thân thiện, nhiệt tình, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho thực khách.
1 Dessert & Cafe
- Tọa độ: 277 – 279 Trường Sa, P. Tân Định, Quận 1, TP.HCM
- Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
Một nhà hàng Bingsu khác ở Quận 1 mà bạn nên thử là 1 Dessert & Cafe. Quán có vị trí nhìn ra kênh đào, không khí trong lành vào buổi sáng. Nếu đến đây, bạn có thể chọn ngồi cạnh cửa hướng ra ngoài để tận hưởng khung cảnh tuyệt đẹp. Nhà hàng có khu vực trên và dưới, và nhiều khách hàng nhận xét rằng ngồi ở tầng lửng sẽ có tầm nhìn đẹp hơn.
1 Dessert & Cafe có cả khu vực bàn ghế cao để học nhóm và làm việc nhóm, lẫn khu vực bàn ghế thấp để trò chuyện! Thực đơn tại quán khá đa dạng, từ cà phê, sinh tố, trà sữa, Bingsu, bánh ngọt… cho bạn lựa chọn.
Trên đây là những quán Bingsu quận 1 được nhiều thực khách săn đón. Còn gì tuyệt vời hơn khi thưởng thức món ăn mát lạnh này giữa tiết trời nóng bức phải không nào? Hãy lên lịch trải nghiệm ngay thôi!
